第(3/3)页 “什么情况?崔正山也算是勤行年青一辈中难得的天才了,怎么会对这道八宝回天鸭如此期待?” 怀安仁在崔正山他们眼中看到的是惊艳和崇拜,那是对一个人死心塌地的信服才会有的目光,不过就是一道八宝回天鸭而已,至于吗?又不是什么失传多年的古菜绝品! 周州走到小娟儿面前,轻轻放下托盘,轻轻揭开碗盖。 一股香气袅袅升起。 不是扑面而来的那种凶猛,而是袅袅升起的温柔。 曲曲折折,在餐车内兜兜转转,然后落入每个人的口中、鼻中、心中。 说不说是甜香、醇香、嫩香、鲜香,却又仿佛集中了这天下所有香味的精华,而且绝无一丝鸭子常有的后味土腥气。 “这是八宝回天鸭?” 怀安仁先是揉了揉鼻子,跟着又揉了揉眼睛。 一只油光朗润,皮如红玉的鸭子正趴伏在白瓷盆中,外皮颜色鲜艳的夺人神志,丝毫没有经过蒸法后代来的黯淡感觉。 “这不可能,难道这小子做鸭都不需要蒸的?那又该如何保证入味、保证鸭肉熟透?” 所谓老鸭老鸭,鸭肉可没那么容易烂熟的啊? 怀安仁感觉自己完全看不懂了,眼前这道‘八宝回天鸭’无论外皮颜色还是散发出的香气,都完全超越了他的认知! 第(3/3)页